Ingredientes:

500g de repolho roxo
1 cebola média picada
40g de bacon cortado em pedaços
4 colheres de sopa de açúcar
½ copo de vinagre de vinho
25g de uvas passas
4 colheres de chá de sal
3 cravos da índia

Modo de preparo:

Em uma panela frite o bacon e a cebola. Quando a cebola estiver dourada adicione o repolho roxo e dê uma leve refogada. Adicione o vinagre e o açúcar, mexa e deixe ferver por 10 minutos com a panela tampada. Adicione então as passas e os cravos. Deixe ferver até que o repolho esteja macio, adicionando um pouco de água se necessário.